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Die Schafherde Doldersum ist ein Verbundprojekt der Stiftung „Het Drentse Landschap“ und des Vereins „Natuurmonumenten“. Da die Räumlichkeiten eines Bio-Milchbauers im Gebiet frei wurden, konnte dort der Schafpferch eingerichtet werden. Er erhielt den Namen „Huenderhoeve“. Tag für Tag zieht der Schäfer mit seinen Hunden und den Schoonebeker Heideschafen hinaus in die Heide.