Molkerei „De Drie Gemeenten“ – Ländlicher Dreh- und Angelpunkt

Am Ende des 19. Jahrhunderts stand hier die Molkerei De Drie Gemeenten. Bauern aus Oost- und Weststellingwerf sowie aus Diever lieferten dort ihre Milch an. Auch die Mühle von Bolding war integraler Teil dieser agrarisch geprägten Landschaft. Weiden und sandigen Feldwege erzählen nach wie vor ihre Geschichte. Elsloo ist als bäuerliches Reihendorf an zwei Straßen entstanden. Heute fühlen sich hier Freilandhühner wohl. Der Weg der Produkte vom Erzeuger zum Konsumenten ist kurz: Die Eier werden direkt in den Läden und in der Gastronomie vor Ort sowie im Eierautomaten am Straßenrand verkauft. Das sorgt für lokale Verbundenheit.